Idéal à partager pour bien commencer
Beignets de fleurs de courgettes
Carpaccio de veau braisé, Sauce au thon, Jaune d'oeuf, Câpres et Anchois
Cromesqui napolitain aux pommes de terres parfumé au citron, Mozzarella fumée, Saumon confit à la betterave et Sésame
Elenco degli allergeniFriture de calamars
Elenco degli allergeniBurrata des Pouilles, Poutargue et Pleurotes grillées
Jambon cru "San Daniele" affiné 24 mois
Carpaccio de Poulpe, Mesclun, Condiment et Piment d' Espelette
Elenco degli allergeniSalade mixte, Fines tranches de bœuf séchées, Stracciatella, Légumes grillées et Pistaches concassées
Pâtes aux palourdes, Tomates cerises, Ail, Piment et Persil
Elenco degli allergeniGnocchi de vitelottes faits maison, Asperges vertes, Speck, Sauge & Mozzarella fumée
Boeuf braisé et mijoté avec son jus d'oignons et Pecorino
Tagliatelle à l'encre de seiche, Calamars poêlés & Citron vert
Pâtes aux aubergines frites, Tomates cerises, Basilic et Burrata
Linguine à la crème d ail noir, Gambas et Burrata
Tortelloni farcis aux cèpes et Ricotta, sauce légère au gorgonzola et crumble de noisettes & parmesan
Filet de poisson grillé (selon arrivage), Légumes de saison
Elenco degli allergeniEscalope de veau panée, Croûte aux herbes aromatiques
Thon snacké, Coulis de tomates cerises jaunes, Stracciatella, Pistaches toastées
Elenco degli allergeniPoulpe grillé et sa garniture
Elenco degli allergeniFilet de boeuf grillé, Roquette, Tomates cerises, Copeaux de Parmesan, Balsamique di Modena
Entrecôte 'Black Angus' grillée, Beurre maître d hôtel dei Belli di Napoli
Boulettes de boeuf mijotées dans leur sauce tomate accompagnées de pâtes
Escalope de veau grillée, Poêlée de pleurotes, Tomates cerises et crème légère à l ail
Panna cotta à l amande de Sicile, glace au citron & son crumble
Ricotta & Poire
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO
2019
CLASSICO 2021
BRUNELLO DI MONTALCINO 2016
BOLGHERI SUPERIORE 2016
ROCCA DI CASTAGNOLI 2019
2020
LANGHE NEBBIOLO 2020
BAROLO 2018
PARPINELLI 2020
2019
2020
LACRYMA CHRISTI 2020
BIO 2021
2020
DOC BIO 2021
ROSATO DOLOMITI 2021
2020
2020
Base limoncello
Prosecco, Purée de fraise
Prosecco, Purée de pêche
Whisky, jus de citron, soda
Gin,Noilly Prat
Vodka, Ginger Beer, Citron vert